带水珠的菜叫做 冰菜 ，学名 冰叶日中花 ，是番杏科日中花属的一年生或二年生草本植物。它的特点是叶子上长有透明囊状细胞，含有液体，在阳光下反射光线，看起来像冰晶一样。冰菜原产于非洲南部纳米比亚，后引入世界各地，包括中国。它的叶子和茎上长有类似水珠的透明颗粒状物体，这些是大型泡状细胞，含有液体，使得冰菜在视觉上非常吸引人
冰菜的生长环境是怎样的？
冰菜有哪些营养价值？
如何挑选新鲜的冰菜？
