“蹭饭”是指免费吃别人家的饭菜或跟着别人一起吃饭，而自己不掏钱的行为。它可以理解为混饭吃，白吃白喝别人的。
蹭饭这一梗起源于某些人没有时间或不愿意做饭，于是就到邻居家或跟着别人一起吃饭。这种行为看起来可以视作邻里之间自由交流饭菜的一种方式，通过分享自家做的饭菜来展示自己的厨艺。
在蹭饭时，应当尽量远离那些“铁公鸡”、“妻管严”以及本身就有蹭饭嗜好的人，因为和这些高手混在一起，能够不被他们蹭上一顿饭已经是万幸了。
正确运用蹭饭梗可以带来一些好处。比如，在熟人、不太熟的人、有钱人或权威人士之间，可以在特殊的日子如提干、加薪、搬迁、结婚周年等时机，通过旁敲侧击，直到对方咬牙放血，喊一声“今儿个中午（晚上）我请客”来达到自己的目的。一个常见的例子是在月初或开工资的当天蹭饭，因为这个时候大家的钱包是最丰满的，所以通常是比较受欢迎的。然而，在月末或大家盼着发钱的时候蹭饭则是涉险的举动，因为这样做可能会被人记恨一辈子。
在选择蹭饭对象时，也要有轻重缓急的原则，不要把所有的希望都寄托在一个人身上。要遵循“先富后穷，先熟后生”的原则，不要只蹭一个有钱人或熟人，这不仅要考虑对方是否愿意，还要考虑自己的声誉。
在蹭饭的过程中，保持自己的形象是很重要的，让被蹭的人觉得你是给他面子。要根据被蹭对象的心理承受能力和财力支撑能力，在选择菜品和酒水方面保持适度和慈悲心，当然，如果遇到财大气粗的人，则可以另当别论。
